Design Cakes
A confeiteira Jeanne, de St. Petersburgo, encontra significados nos bolos que passam desapercebidos a maioria de nós: “bolos são um doce milagre, um pedaço da infância na seriedade do mundo adulto”. Apaixonada confessa pelo doce, Jeanne comanda a confeitaria “Art Cake” onde produz bolos que são obras de arte.
E quem não gosta de uma comida visualmente atraente? Por ser ter uma receita relativamente simples e terem mil possibilidades de sabores, os bolos cruzaram séculos e culturas cumprindo, além da função de alimentar, a de ser uma peça afetiva nas famílias e outra social, que tem a ver com seu tamanho e os enfeites que levariam em cima (cobertura, flores, frutas…); nos casamentos, por exemplo, até hoje isso é importantíssimo.
Mas esses bolos-arte conseguem perverter de maneira muito divertida todas essas coisas, inventando tortas que fazem referências a gostos, manias e momento dos homenageados. Assim, por exemplo, os confeiteiros americanos Eric Vass e Rufus são especialistas em bolos com motivos geek como o Mario Bros. e bolos em forma de consoles.
http://blog.uncovering.org/archives/2009/03/design_cakes.html